Mendata Berria restaurante marisquería gourmet

El lujo de disfrutar lo mejor de la buena mesa en el centro de Bilbao.

Nuestra esencia

El lujo de disfrutar lo mejor de la buena mesa

El Mendata Berria, dónde se prepara la buena cocina casera, la de siempre, mariscos frescos del propio vivero o del mar Cantábrico acabados de traer, platos de caza, y los mejores pescados y carnes jugosos, frescos y de temporada, acompañados del buen vino de una selecta bodega.

Restaurante acogedor

El comedor del restaurante es acogedor y agradable para sentirse como en casa.

Disponemos de una mesa redonda para hasta 6 comensales. Un rincón más íntimo.

Para Mendata Berria, el ambiente acogedor es tan importante como la amabilidad de un buen servicio o la calidad del producto que se sirve.

Estamos en el centro de Bilbao.

Somos restaurantes gourmet ¡Bienvenidxs!

Mucho conocimiento y calidad

Detrás de este restaurante hay mucho conocimiento y calidad. Yo, José Rubinos, llevo años liderando el proyecto Mendata Berria y 40 años amando a esta profesión.

Recogimos el testigo del antiguo Mendata y sólo le añadimos el detalle de Berria en el nombre por que para nosotros es muy importante la historia, la tradición, hablar de lo que hemos sido y proyectarnos al futuro sin olvidar nuestro pasado.

La calidad es mi bandera: en la huerta, el mar y la mesa. Y no hay minuto en el restaurante que no salga la palabra calidad. El servicio, las bebidas y la comida se escogen muy cuidadosamente.

En Mendata Berria contamos con una carta de pescados muy queridos por el público vasco: bacalao, merluza, rape, rodaballo, entre otros. Con una predilección por el producto local, del Cantábrico.

Es un sitio especial para comer pescado en Bilbao.

Restaurante Mendata Berria Bilbao
Bacalao dos gustos (pil-pil y vizcaína)
Tocho de merluza al horno con almejas y gambas

La carta

Langosta a la plancha ó cocida, bogavante, cigalas, un jugoso solomillo al queso de cabra, chuletón de buey especial y carrilleras en salsa de vino tinto, o sino un excelente cogote de merluza con su refrito, bacalao vizcaína y lomos de merluza con kokotxas y almejas en salsa verde.

Deliciosos percebes, un bacalao al pil pil al más puro estilo vasco, o nuestro arroz con bogavante en bilbao.

Además, no queremos olvidar la chuleta y las chuletillas de cordero, base de la cocina española, y que ha vuelto a despertar el interés de los amantes de la alta gastronomía.

Especialidad en mariscos

Gran surtido de mariscos frescos, los mejores del Cantábrico. Vivero propio.

Bogavantes, langostas, langostinos, percebes, mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, erizo de mar, centollo, cigalas, ostras,…

Bodega selecta

Los mejores vinos de Rioja y denominaciones de origen como Toro, Bierzo, Ribera de Duero, Rueda y Jumilla.

En blancos referencias como Txakoli, Albariño, Ribeiro, Rueda, Rioja y Somontano. En cuanto a rosados, Rioja, Ribera, Somontano y Navarro.

El champán tiene su lugar preferente en la bodega. Disponemos de Bollinger, Krug, Dom Pérignon, Veuve Clicquod, Moët & Chandon, Louis Roederer Cristal.

Productos Gourmet

Compartimos los productos gourmet que utilizamos en nuestra casa.

Todos disponibles para venta particular.

  • Jamón paleta ibérica de bellota, de Guijuelo de Juan Manuel.
  • Lomo ibérico y salchichón.
  • Queso de oro de Gernika.
  • Anchoas de Santoña.
  • Bogavante y langosta cocida.
  • Caviar (Río verde).
  • Gran selección de vinos y champán.

HORARIO DE RECOGIDA DE PEDIDOS

VIERNES A DOMINGO
11:00 – 20:00

Dónde estamos

944 02 93 76
San Mames Zumarkalea, 45
48010 Bilbao

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650 98 77 23 | 607 44 97 12

info@mendataberria.com

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