(10% de IVA incluido)

Raciones y Entrantes

  • Pimientos rellenos de txangurro con salsa de puerros 6 €/unidad
  • Ensaladilla rusa 10 €
  • Pimientos verdes 10 €
  • Piparras en tempura 13 €
  • Croquetas de ibéricos 14 €
  • Rabas (especialidad de la casa) 20 €
  • Rabas media ración (especialidad de la casa) 10 €
  • Salchichon ibérico 15 €
  • Chorizo ibérico 15 €
  • Salmón marinado en casa 18 €
  • Pulpo 21 €
  • Tartar de atún 21 €
  • Steak tartare 22 €
  • Lomo Guijuelo 22 €
  • Jamón Guijuelo 28 €
  • Almejas en salsa (verde o roja) 35 €
  • Salpicón de mariscos 39 €

Platos de cuchara

  • Sopa de pescado donostiarra 17 €
  • Crema de calabaza 15 €

Pescados

  • Cogote de merluza con kokotxas al pil-pil (para 2 personas) (60 €)
  • Bacalao dos gustos (pil-pil y vizcaína) (25 €)
  • Rodaballo al horno sobre fondo de patatas panaderas (8 €/ 100 g)
  • Besugo (8 €/ 100 g)
  • Lubina (8 €/ 100 g)
  • Lenguado (7 €/ 100 g)
  • Rape en salsa de puerros (29 €)
  • Lomos de merluza con kokotxas y almejas en salsa verde (32 €)
  • Merluza rellena de centollo con salsa de puerros (29 €)
  • Rape a la plancha con refrito (29 €)
  • Tocho de merluza al horno con almejas y gambas (29 €)
  • Meluza a la romana con pimientos rojos (28 €)
  • Kokotxas en salsa verde o rebozadas (35 €)

Mariscos

Consultar precios del día*

Todo el marisco de temporada de nuestro vivero, cocido o a la plancha, tú eliges.

  • Ostras (4,5 €/pieza)
  • Percebes (18 €/ 100 g)
  • Almejas a la plancha o crudas (10 €/ 100 g)
  • Nécoras a la plancha o cocidas (12 €/ pieza)
  • Gambas XL a la plancha o cocidas (30 €/ docena)
  • Langostinos a la plancha o cocidos (10 €/ 100 g)
  • Quisquillón a la sartén o cocido (20 €/ 100 g)
  • Cigalas a la plancha o cocidas (15 €/ 100 g)
  • Bogavante a la plancha o cocido (8 €/ 100 g)
  • Langosta a la plancha o cocida (15 €/ 100 g)
  • Carabineros a la plancha o cocidos (18 €/ 100 g)

Carnes

  • Centro de solomillo de buey con foie en salsa de Pedro Ximénez (30 €)
  • Centro de solomillo de buey al queso Idiazabal (28 €)
  • Steak tartare (22 €)
  • Mojellitas fritas con patatas paja (20 €)
  • Callos y morros (17 €)
  • Manos de cerdo (17 €)
  • Chuletón de vaca de gran selección con patatas y pimientos rojos asados en casa (55 €/kilo)
  • Hígado de pato al natural a la manzana de Pedro Ximénez (29 €)
  • Patitas de cabrito en su salsa riojana (22 €)
  • Rabo de buey estofado (22 €)
  • Chuletillas de cordero lechal (27 €)

Arroces y paellas

Por encargo.

Cordero asado, caldo gallego receta de la abuela, alubiadas con sacramentos

Por encargo.
Oferta de 20% de descuento para bodega de su precio en carta junto con el pedido de comida.
Nuestra singularidad está en las grandes recetas tradicionales y en la magia en la cocina.

Por eso productos gourmet que utilizamos en nuestra casa están todos disponibles para venta particular, así como raciones, plato del día y bodega.

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LUNES A JUEVES
11:00 – 21:00

VIERNES Y SÁBADO
11:00 – 24:00

DOMINGO
11:00 – 18:00

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